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Crémants d'Alsace AOP Assemblage de cépages alsaciens. Médaille d'Or Concours National des Crémants 2016 Crémant d'Alsace Crémant d'Alsace Collection Bartholdi - Brut

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Crémant d'Alsace - Collection Bartholdi - Brut - 75 cl

Crémants d'Alsace AOP - Assemblage de cépages alsaciens. - Médaille d'Or Concours National des Crémants 2016

  • Situation géographique : Parcelles situées en bas de coteaux sur des sols à dominante marno-calcaire sur les commune de Wettolsheim et Wintzenheim
  • Vinification : Vendange manuelle en caisse, pressurage grappe entière, fermentation avec contrôle des températures, soutirage, élevage de quelques mois sur lies fines. Mise en bouteille pour prise de mousse.
  • Robe : lumineuse aux reflets ambrés
  • Nez : arôme de fruits secs, de noisettes
  • Bouche : mousse abondante, notes de fruits secs
  • Recommandations : En apéritif comme en dessert.
  • Temperature de service : 6-8°C
  • Acidité : 0
  • Alcool : 12
  • Apéritif, viande blanche froide, crustacés, fondue chinoise, biscuit aux noisettes
Domaine Viticole Colmar se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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