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Grands Crus d'Alsace AOP GEWURZTRAMINER  Grands Crus Signature Grands Crus Signature STEINGRUBLER - Gewurztraminer 2012

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Grands Crus Signature - STEINGRUBLER - Gewurztraminer - 2012 - 75 cl

Grands Crus d'Alsace AOP - GEWURZTRAMINER

  • Situation géographique : Ce Gewurztraminer est issu de l'appellation Alsace Grand Cru STEINGRUBLER situé sur un coteau ensoleillé à proximité de Colmar qui offre des vins typés et harmonieux.
  • Sol : Le sol est essentiellement constitué de calcaire et de grès.
  • Vinification : Les raisins sont récoltés manuellement à parfaite maturité, pressurage pneumatique grappe entière débourbage statique à froid. Fermentation sous contrôle des températures. Soutirage après Fermentation et élevage sur lies fines. Filtration puis mise en bouteilles
  • Robe : jaune or
  • Nez : puissant aux arômes de rose et d’épices
  • Bouche : belle alliance entre équilibre et finesse
  • Recommandations : Apéritif, crevette au curry, bleus d’Auvergne, pont l’Evêque, sorbet litchi et rose, macaron à la rose, tiramisu au pain d’épices
  • Temperature de service : : 8-10°
  • Acidité : 0
  • Alcool : 14
Domaine Viticole Colmar se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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