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Sélection de Grains Nobles PINOT GRIS  Sélection de Grains Nobles Sélection de Grains Nobles  2007

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Sélection de Grains Nobles - 2007 - 50 cl

Sélection de Grains Nobles - PINOT GRIS

  • Situation géographique : Au pied des Trois Châteaux, ce vignoble est abrité par les contreforts des Vosges et bénéficie d'un micro climat particulièrement sec et chaud.
  • Sol : Ce terroir est constitué par des conglomérats calcaires et des marnes de l'oligocène.
  • Vinification : Vendange Manuelle, pressurage pneumatique grappe entière débourbage statique à froid. Fermentation avec contrôle de température. Soutirage après Fermentation et élevage sur lies fines.
  • Robe : jaune or
  • Nez : fruits mûrs et confits, aux notes de miel
  • Bouche : riche, fruité et long en bouche. Notes de fruits blancs et de fruits exotiques
  • Recommandations : Apéritifs, foie gras et confit de figue, tarte linz, tarte aux abricots, biscuit aux fruits
  • Temperature de service : 10-12°C
  • Conservation : illimitée.
  • Alcool : 11.5
Domaine Viticole Colmar se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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