Nouveauté !

27/04/2021

Coup de Coeur pour notre nouveau Muscat 2019 - Lieu-dit Schieferberg 

TERROIR - le Schieferberg « coteau d’ardoise » est un terroir unique en Alsace situé sur les communes de Reichsfeld et Bernardvillé.

Formé sous l’action de pressions extrêmes, le schiste bleu est composé de strates comprimées, qui forcent les racines de la vigne à s’immiscer dans tous les interstices de cette roche dure. Cette particularité confère à notre Muscat une forte minéralité.

COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION

Ce Muscat est plein de vivacité et d’élégance ! Il présente un nez puissant et fin, aux notes de fleur de sureau et d’abricot. Au palais il donne l’impression de croquer dans le fruit.

Idéal à l’apéritif, avec des recettes aux asperges, légumes et poissons en sauce safranée.

 

 

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