Signature de Colmar - Petits Formats - 2023 - 37,5 cl

Vins d'Alsace AOP - Pinot Noir

• Sol : Terroir de la « Harth » de Colmar, très graveleux et pierreux, permettant le réchauffement rapide du terrain avec une rétrocession la nuit de la chaleur emmagasinée par les pierres durant la journée ; microclimat exceptionnel avec de faibles précipitations
• Robe : La robe est rubis
• Nez : Un fruité très agréable de jeunesse, laissant exprimer des arômes de petits fruits rouges comme la groseille, la framboise ainsi que de griotte.
• Bouche : En bouche le vin se veut fruité sur le même registre aromatique qu'au nez, de plus sa structure tannique souple en fait un vin de plaisir.
• Recommandations : A servir frais ou tempéré avec des volailles rôties, des grillades, une tourte à la viande, des escargots à l'alsacienne, avec les fromages.
• Temperature de service : 10-12°C
• Acidité : 0
• Alcool : 12