Nez : Notes fumés mêlés de saveurs de fruits jaunes
Bouche : Attaque douce et généreuse, on retrouve en bouche les arômes de fruits jaunes et un très bel équilibre
Recommandations : Excellent avec le foie gras, en apéritif, avec du porc rôti ou un magret de canard à l'orange
Temperature de service : 9° à 12°C
Conservation : 5 à 7 ans
Acidité : 0
Alcool : 13
Le prestigieux domaine des "Hospices de Colmar" est
un véritable patrimoine historique constitué par des dons
de bienfaiteurs et des legs. Fondé en 1255, il demeure
la propriété des hospices civils Louis Pasteur et est
exclusivement exploité par le Domaine de la Ville de
Colmar
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