Domaine de Colmar - Riesling Grand Cru Sporen - 2019 - 75 cl

Grands Crus d'Alsace AOP - Riesling

• Situation géographique : Le Grand Cru Sporen se situe sur les hauteurs de Riquewihr
• Sol : À 275 m d’altitude, le Sporen est un cirque naturel en pente douce orienté au sud-est. Il est formé de terrains argilo-marneux du Lias décalcifiés en surface, exceptionnellement riches en acide phosphorique, facteur de précocité, et signe de qualité. Ses terres profondes, à l’abri de la sécheresse en année de faible pluviométrie, laissent les racines de la vigne explorer le sol à la recherche des oligo-éléments, facteurs de la complexité des vins.
• Robe : Jaune pâle
• Nez : Nez très complexe de fruits mûrs
• Bouche : Bouche très corsée, avec des notes minérales en milieu de bouche. Intense et généreux, notes de pêche, la finale est longue, vive, sur le pamplemousse
• Recommandations : A déguster avec les poissons, viandes blanches et volailles
• Temperature de service : entre 10° et 12°
• Conservation : 10 et 15 ans
• Alcool : 13%