Domaine de Colmar - Pinot Noir lieu-dit Rosenbourg - 2022 - 75 cl

Vins d'Alsace AOP - Pinot Noir

• Sol : Le lieu-dit Rosenbourg, situé à Riquewihr et orienté vers le soleil levant, bénéficie d'un sol riche en calcaire, silice et limons. Ce terroir confère aux vins une structure robuste et une richesse aromatique, souvent marquée par une élégante note fumée typique de ce lieu-dit.
• Vinification : Vinifié selon la méthode bourguignonne, ce vin est élevé en barrique pendant 12 mois.
• Robe : robe rubis
• Nez : Ce Pinot noir offre une belle expression de son terroir, marqué par une pointe de vanille au nez.
• Bouche : La bouche est typée et soyeuse, offrant un bel équilibre. Ses tanins souples et fondus enveloppent agréablement le palais, menant à une fin de bouche élégante.
• Recommandations : Ce pinot noir sera complice des viandes rouges, du gibier et de fromages doux ou corsés.
• Temperature de service : 16-18°C
• Conservation : 2-8 ans
• Très beau potentiel de garde. Il est conseillé de carafer ce vin 2h avant de le servir.