Domaine de Colmar - Riesling Lieu-dit Schieferberg - SEC - BIO - 2024 - 75 cl

Vins d'Alsace AOP - Riesling

• Situation géographique : Le lieu-dit Schieferberg, signifiant « colline de schiste », est situé sur la commune de Reichsfeld en Alsace. Ces coteaux exposés plein sud bénéficient d’un climat sec et chaud, idéal pour une maturation optimale des raisins.
• Sol : Le sous-sol est composé d’un schiste bleu rare, unique en Alsace, qui confère au terroir une grande richesse minérale.
• Robe : or, soutenue
• Nez : notes d’agrumes, citrons confits, mirabelles et notes fumées.
• Bouche : Ce Riesling révèle des notes d'agrumes vifs et de fruits frais, encadrées par une minéralité salivante et une fraîcheur racée.
• Recommandations : Parfait compagnon pour des plats à base de poissons grillés, fruits de mer, dinde.
• Temperature de service : entre 8° et 10°
• Alcool : 12.5%